поставка оборудования и запасных частей
для предприятий пищевой промышленности
Каталог >> Пресс для сыра

Пресс для сыра

Пресование проводят с целью уплотнения сырной массы, удаление межзерновой сыворотки и образования поверхностного слоя (корочки) сыра. Для прессования применяют сырные пресса. Давление и продолжительность прессования определяется видом сыра. Конструкция пресса позволяет проводить ступенчатый режим прессования. Максимальное давление до 0,06 МПа.

Пресс для сыра

 
Количество одновременно прессуемых головок сыра, шт. 12 18 24
Количество секций 2 3 4
Максимальное давление сжатого воздуха в пенвмоцилиндре, МПа (кгс/см2) 0,6 (6)
Масса, кг, не более 150 225 280