поставка оборудования и запасных частей
для предприятий пищевой промышленности
Каталог >> Пастеризационно-охладительные установки для молочных продуктов

Пастеризационно-охладительные установки
для молочных продуктов

Установка теплообменная пластинчатая ВГ-15-ПОУ

Установка теплообменная пластинчатая

Предназначена для термической обработки молока или сливок в закрытом тонкослойном потоке.

Производительность, л/ час 15 000
Перерабатываемый продукт молоко молоко обезжи-ренное молоко на кефир сливки 20% на сметану молоко на творог
Температура продукта на входе, °С +7...+8
Температура продукта на выходе к молокоочистителю, °С +44...+46
Температура продукта на выходе к гомогенизатору, °С 75-80 - 75-80 75-80 -
Температура пастеризации, °С 95+2 78+2 92+2 94+2 78+2
Время выдержки продукта, с 25 25 300 25 25
Температура продукта на выходе, °С 4 4 +23...+50 30+2 30+2
Теплоноситель: первичный вторичный пар вода горячая
Давление пара, МПа 0,3
Расход пара на пастеризацию, кг/ч 450
Температура горячей воды на пастеризацию, °С +100...+105
Расход горячей воды на пастеризацию, л/ч 15 000
Расход пара на подогрев на выходе, кг/ч - 250 105
Температура горячей воды на подогрев на выходе, °С - +35...+60 +35...+37
Расход горячей воды на подогрев на выходе, л/ч - 5000
Хладоноситель ледяная вода -
Температура ледяной воды на входе, °С +2 -
Расход хладоносителя, л/ч 15 000 -
Коэффициент регенерации, % 82

Количество пластин П-0,36, Ст 321 по ASTM, ед.

- в секции регенерации I 71
- в секции регенерации II 43
- в секции регенерации III 29
- в секции пастеризации 43
- в секции охлаждения 85
Общее 271
Марка РТИ ИР-171
Объем продукта в теплообменнике, л 355
Диаметр вх/вых патрубков, Ду, мм 50
Габаритные размеры, мм: 4500х1300х2000
Масса, кг 2400

Установка теплообменная пластинчатая ВГ-5-ПОУ

Установка теплообменная пластинчатая

Технические характеристики:

  • Производительность, л/ч:5 000
  • Начальная температура молока, С: +4:+6
  • Температура молока на входе в нормализатор, С: 45 + 5
  • Температура молока на входе в гомогенизатор, С: 70 + 5
  • Конечная температура молока, С: +6
  • Температура пастеризации, С: 93 + 1,5
  • Время выдержки при температуре пастеризации, сек.:25 и 300
  • Теплоноситель: первичный - пар, вторичный - горячая вода
  • Давление пара, МПа:0,3
  • Расход пара, кг/ч:115
  • Начальная температура горячей воды, С: 100
  • Расход горячей воды, л/ч:5 000
  • Хладоноситель:ледяная вода
  • Начальная температура хладоносителя, ?С:+3
  • Количество пластин АГ-2кл (бесклеевое соединение РТИ) ст. 321 оп ASTM : 166
  • Марка РТИ: EPDM
  • Габаритные размеры, мм: 2750х1100х1600